經常忙于應酬難免醉酒，頭暈目眩、嘔吐甚至不省人事，不僅難受而且傷身，因此盡快解酒十分關鍵。

　　所謂解酒，就是要讓酒精盡快地通過代謝、呼吸道、尿液和汗液等途徑排出。醉酒后不妨通過喝水來加快酒精代謝。這是因為，酒精容易引起人體脫水，醉酒后頭痛大多和缺水有關，因此酒后要喝溫開水補充體內水分，緩解頭痛等不適。很多人習慣在酒后喝茶，但茶利尿，會加重缺水情況。

　　喝水解酒要注意量，以免導致“水中毒”，出現頭暈加重、口渴的現象，嚴重的還會突然昏倒。因此，不能一次性猛喝，應分多次少量小口地喝，以利于人體吸收。每次以100毫升~150毫升為宜，每次間隔半小時。此外，還要避免喝5℃以下的水，尤其是在氣溫高的夏季，喝大量冷飲容易引起消化系統疾病。

　　此外，還可以將西紅柿或葡萄打成汁喝，有利于吸收。西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的果糖，一次性喝300毫升的西紅柿汁，可以快速擺脫酒后頭暈狀態。新鮮葡萄中含有大量酒石酸，可以跟酒中的乙醇發生反應，降低血液中的酒精濃度，人就不容易醉了。另外，葡萄的酸味還可以緩解喝酒引起的惡心、反胃等不適�！�