2月26日，餐飲+互聯網品牌“小恒水餃”對外宣布完成新一輪5000萬元融資，融資款已全部到賬，由競技創投領投，早期投資方真格基金、險峰華興、青松基金及投資消費品“快刀手”朱擁華全部跟投。這是其12個月內獲得的第三輪融資。

　　小恒水餃創始人李恒表示，小恒水餃將在未來2年先完成北京及北方重點城市的集中布局，全部門店直營，3-5年完善全國重要城市布局，旨在打造水餃行業百年老店。

　　據了解，小恒水餃的商業模式是線下堂食店+線上外賣店。該品牌成立于2014年8月，當時是主打O2O模式的互聯網水餃品牌，但目前已在線下布局多家門店。截至目前，小恒水餃近10家店，每家店在100平方米左右;線上占整體銷售額的30%，線下占70%;線下堂食仍為主渠道，線上基本是入駐各大外賣平臺。

　　李恒認為，新的餐飲品牌正在崛起，老品牌也在積極轉型。得益于市場足夠大，新一代餐飲品牌有很大發展空間。餃子這個品類，可以產生像漢堡包一樣的國際知名快消品牌。投資人朱擁華持相同觀點，他認為餃子這個品類很好，但目前行業很散，老品牌都因為家族或其他原因，發展有些滯后，有待新品牌崛起。