3月1日起，蘇果正式啟動第八屆“星鮮生活”食品安全月活動，此次活動將持續一個多月，旨在用實際行動為消費者構筑健康“防火墻”。

　　蘇果相關負責人告訴記者：食品安全月活動除了向市民科普食品安全知識外，也會通過多重互動讓市民親身體驗、感受超市是如何保障食品安全的，近年來，蘇果曾先后組織消費者走訪多個生鮮基地、源頭工廠，了解雞蛋、果蔬、豆制品、菌類的養殖、生產過程，教大家如何鑒別食品的優劣，如何進行購買等。

　　據了解，南京市食品藥品監督管理局和蘇果聯合開展食品安全走進蘇果活動。3月10日，包括人大代表、政協代表、行風監督員、媒體、熱心市民在內的參觀團將一起走進“蘇果超市食品安全檢測中心”和“鮮食工廠”。報名時間為3月1日-至3月5日，(市民報名地點：解放路社區店服務臺，年齡50歲以內)

　　在3月1日-3月31日期間，每周二和每周四為“蘇果操作間開放日”，蘇果市內外的“食品安全示范店”及“生鮮樣板店”將會開放后場供市民參觀。3月7日-3月11日期間，蘇果將組織5萬名員工進行“食品安全知識大考”活動和競賽活動，提高食品安全工作的操作水平和食品安全事件的處理能力。

　　此外，3月12日-3月31日(每周六)期間，蘇果還將開展“食品安全進社區”活動，工作人員將會現場向社區居民宣講食品安全常識，發放食品安全知識宣傳資料。另外，為了使居民更加直觀的辨別食品是否安全，蘇果檢測中心的工作人員還將會在現場做演示，對果蔬等生鮮食品進行快速檢測。實習生 楊攀攀 揚子晚報記者 劉紅梅