中國選手備戰烘焙“奧林匹克”賽
時間：2017-03-01 11:13:42 來源：中國食品報
2月23日，第44屆世界技能大賽烘焙項目中國國家隊第二階段第一環節集訓在安琪酵母股份有限公司總部拉開序幕。本次集訓將烘焙基礎理論與實操相結合，并參照2017世界技能大賽烘焙項目技術文件，對選手進行系統的培訓指導。
世界技能大賽由世界技能組織舉辦，被譽為“技能奧林匹克”，是世界技能組織成員展示和交流職業技能的重要平臺。由國家人社保承辦的第44屆世界技能大賽全國選拔賽涉及烘焙與糖藝等六大領域共45個項目，全國有近千名選手參加。烘焙項目經過兩輪選拔，現有5位選手參加本次集訓。
安琪公司是中國烘焙行業龍頭企業，作為世界技能大賽烘焙項目官方指定烘焙原料贊助商，安琪公司以“天然、營養、健康、美味”的系列食品原料引領創新健康生活的烘焙趨勢，為本次集訓配備了強大的師資陣容。
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