隨著中秋臨近，月餅市場再度陷入品牌商大混戰局面。

　　
　　除了廣州酒家、知味觀等傳統老字號品牌以月餅“糕點”姿態切入消費群，三只松鼠、百草味等在近些年借勢互聯網平臺而奮起的年輕零食品牌，也多以喜聞樂見的“青春化”形象大肆搶占客群。
　　
　　然而，即使在多方圍攻下，華美卻依舊能憑借20余年的品牌積淀，和不斷推陳出新的口味風格，輕松突破10億元年銷售額。
　　而隨著消費群體的不斷年輕化，以及新媒體的飛速發展，成立于上世紀90年代初的華美正在嘗試褪去“傳統”營銷思路，升級品牌，以更年輕的形象擁抱互聯網、貼近消費者。“在過去的幾年，華美的線上銷售額獲得了飛速的提升，去年華美月餅在線上銷售額突破2億元人民幣大關，成為行業全網第一，”華美品牌市場總監、電商總經理袁瀚釗介紹，“我們也在不斷探索更多結合互聯網的玩法，去年舉辦的首屆互聯網超級流量主大會很是成功，也給品牌的未來發展提供了新思路。”
　　
　　月共賞 從IP結合到超級月亮的營銷新玩法
　　
　　1991年成立的華美，曾先后獲得廣東省名牌產品、中國名牌產品，及“月餅龍頭企業”稱號。
　　
　　在談到歷經20多年，面對越來越多月餅“新面孔”地不斷涌現，為什么華美依舊能夠占據市場絕大多數份額時，袁瀚釗表示，月餅的品質是品牌得以維繼的基礎，“在產品品質及管理水平把控上，我們愿意投入最大的精力”。
　　
　　目前華美在廣東東莞、湖北仙桃和北京共擁有三大生產基地，其中包括現代化食品生產線十余條，平均月餅日產逾180萬個——產品常年銷往全國各省市區，及亞、歐、美、非等洲約三十余個國家和地區。
　　“而隨著互聯網的更深層次發展，我們也發現月餅不再是爺爺奶奶輩和父母輩所關心的食品，”袁瀚釗補充道，“越來越多的年輕人也開始消費月餅，或是自己吃或是送禮，20歲-30歲年齡層的人正在成為月餅消費的新主體。”
　　
　　面對更加年輕化的市場，華美也在悄然發生著改變——用行業內耳熟能詳的話講，華美也在悄悄升級著自身品牌。
　　
　　與傳統“老一輩”的消費人群不同，更加年輕化的市場在口味及營銷方式上顯得更加“挑剔”。繁縟華麗的包裝和傳統的口味不再能夠刺激他們消費神經，相反，更具個性化，以及更加俏皮生動的營銷，才足以引發購買欲望。
　　
　　作為2016年被再度引爆的IP，《幻城》憑借電視劇的熱播再度攻占年輕市場。而華美亦首度試水IP深度合作——推出限量版“幻城月餅”，與一般直接冠名或者植入影視劇的合作不同，華美將合作重心集中在產品內容和銷售渠道上。
　　產品方面，華美結合《幻城》電視劇推出“冰族”口味和“火族”口味兩款限量月餅；同時在渠道方面，鑒于年輕群體熱衷網購的消費習慣，“幻城”月餅選擇在華美天貓旗艦店首發，并在線下實體店全面跟進銷售，真正實現全渠道開拓，讓消費者可以隨時隨地進行“零距離”接觸。
　　
　　在今年，華美二度出擊。除了推出流心奶黃、黑皮月餅、榴蓮冰皮等多種高品質新品外，將持續打透線上線下全渠道，而在IP結合方面，袁瀚釗只透露今年將會和熱門IP有深度合作，“可能是一個IP，也可能是系列IP，這些都暫時保密，希望能夠在中秋期間給消費者帶來驚喜�！�
　　
　　除了借勢外部IP，2017年華美還延續推廣了品牌自有“超級月亮”IP，直徑范圍在6-10米的三個仿真“超級月亮”曾在去年中秋期間空降深圳、佛山和武漢三地，足有三層樓高的體積，多次刷爆消費者朋友圈。
　　悅開放 與大閘蟹跨品類來一場流量大狂歡
　　
　　今年，華美的“超級月亮”巡演繼續，預定將先后登陸包括北京、深圳、廣州、武漢、長沙、東莞等城市。
　　
　　而“超級月亮”也不僅是拍照背景——消費者可以通過手機掃描二維碼進入活動頁面，便可以寫下祝福話語，“超級月亮”便可通過最新H5技術將話語以“彈幕”形式投影到“月球表面”。
　　“單純的比價格已經成為過去式，如果品牌的產品過剩，那么問題一定不在消費者，而是你的產品，它已經不再是消費者想要的。”年初的袁瀚釗在接受媒體采訪時如是說。
　　
　　正如結合外部IP和“超級月亮”等玩法，華美顯然已經摸清如何“取悅”當下消費者。
　　
　　如何把握住線上既有消費人群流量，并將其培養成華美品牌粉絲，是接下來華美，甚至是整個行業在電商時代需要進一步思考的問題。
　　
　　在今年7月23日，華美集團聯合九百畝將在杭州國際博覽中心舉辦第二屆互聯網超級流量主大會，主題“月共賞·悅開放”，旨在通過電商渠道深化華美品牌的消費人群沉淀同時，與更多行業商家一起，深耕消費市場，引導消費升級，以更加開放的心態迎接互聯網大流量的到來。
　　在蘇州市陽澄湖九百畝生態農業專業合作社（以下簡稱：天貓九百畝旗艦店）總經理邢金元看來，秋季消費市場一直是食品、生鮮商家的搶占重地，“這次和華美的合作，是開放各自品牌粉絲資源的一次嘗試，之前我們也跟姜茶品牌合作過，效果還不錯。”
　　天貓九百畝旗艦店目前年銷售額始終保持在5000萬元以上，作為典型由線下起家，并逐漸轉型線上的大閘蟹品牌，邢金元對品牌間的聯合營銷抱有比一般生鮮商家更為開放的心態，“以中秋節為主題契機，品牌間互相導流增加曝光機會，不僅能促進各自品牌的推廣，也能最大化聚攏線上流量，”邢金元補充道，“資源上的開放共享，往往能達到1+1+1>3的效果。”
　　據悉，第二屆互聯網超級流量主大會，已邀請目前占據淘系將近90%的淘客流量主和第三方平臺出席；包括返利網、虎撲識貨等第三方平臺相關負責人，以及二十余達人網紅機構負責人——均會在現場參與活動交流。
　　此外，IDG資本負責人、馬桶教父創始人等眾多行業領軍人物，將共同助陣第二屆互聯網超級流量主大會，探討如何真正實現未來流量的超級體量化。
　　
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