面向活用日本產食材的餐飲企業研討會隆重召開
時間：2018-03-13 14:47:36 來源：中食網
3月12日（周一），在上海浦東假日酒店召開了面向活用日本產食材的餐飲企業的經營為主題的研討會。該研討會通過與“Taste of Japan”合作，邀請了滬上鮮魚販賣的先驅、餐飲行業成功創業的姣姣者們蒞臨現場，約200名在滬餐飲企業、零售商的經營層到場參加了此次活動，并對日本產食材表現出了相當高的關注。
這次活動中，設有首次登陸中國的近畿大學通過特殊技術培育的鰤魚、北海道鮮帶子、日本產大米，以及日本產鮮魚等的試吃、商談區域，很多滬上餐飲業界相關人員一邊品嘗食材，討論其口感，一邊與參展企業進行著業務商談。
此外，關于“日本產食材支持店認證制度”的說明，參加本次活動的相關人士也對此表示出了很高的興趣，本次研討會直指今后日本產食材在中國的需求量擴大，值得所有人的期待。
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