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    首屆百加得消費者業余賽,他們用“夢想”開戰
    時間:2018-03-20 11:14:51 來源:中食網

      3月16日,第六屆百加得傳世全球雞尾酒大賽在上海百樂門完成了最終的角逐。專業調酒師們融情于酒,盡情傾訴夢想,為大家帶來了一場精彩絕倫的比賽。

      然而對于現在越來越多的消費者而言,調酒,不再只是調酒師們的專利。越來越來的大眾消費者愿意在空閑時刻,自己調上一杯雞尾酒,來表達當下的心情與心境。由此百加得打開了一個新的視角,首次開創了“業余賽”環節,在中國是第一次,甚至在全球也是第一次。

      今年一月,百加得在全國五大城市(北京、上海、廣州、深圳、成都)征集了一大批喜愛雞尾酒、愛好酒的消費者,讓百加得傳世全球雞尾酒大賽中國區的15強選手成為他們的導師,層層篩選出了城市冠軍,在3月16日一同完成中國冠軍爭奪賽。

      經過味道、色澤、調酒手法、舞臺表現等多個維度的比較后,評委們做出了最終評判。來自深圳賽區的趙苗(Ring)以一杯Oceano奪得冠軍,追夢的路上她沒有放棄,終得甘甜。

      廣州賽區的汪振宇成為亞軍,一杯“家書”盡展鄉愁。

      季軍于倩來自北京賽區,她說,自由如“青蝠”就是她最大的夢。

      他們懷揣著夢想,用百加得訴說著激情。百加得,有夢想就“兌”!讓我們一起跟隨百加得的腳步,見證五個城市冠軍他們的“兌”夢時刻吧!

      努力生活的人,幸福從不會缺席

      冠軍趙苗(Ring)是一名幼兒園老師,來自深圳賽區。

      17歲那年,她只身前往香港讀書,一個人求學打拼,時常感到孤獨和苦澀。但生活從不會虧待勇敢追尋夢想的人,風雨過后,她找到了一份自己喜歡的幼兒園教師工作。白天她和孩子們在一起活潑熱鬧。下班回到家后,她會讓心安靜下來,獨酌一杯酒,冥想詩和遠方。

      她給作品取名為Oceano,在西班牙語中是“海洋”的意思。前調咸口,中調苦澀,尾調香甜,就如她這些年的經歷一樣。每個人都有屬于自己的夢想,絢麗多彩,就像一杯杯五彩斑斕的雞尾酒。實現夢想的道路上,每個人又各自經歷著不同的酸甜苦辣,前調、中調、后調各不相同。趙苗一杯Oceano,祝福每個有夢想的人最后都能品味香甜。

      雄關漫道真如鐵,天下兒郎盡還家

      亞軍汪振宇來自廣州賽區,是南航的一名空少。

      他的作品“家書”,靈感來源于一次洛杉磯至廣州的飛行。當時一位七旬老人讓他想起了自己的父母,遂心中所感,想到自己六年在外,少有回家,酒便已在心中釀成。為了心中的味道,他尋遍配得上家鄉味道的黃酒,最終選擇了家鄉南京特產的花雕酒,甘香醇厚的自釀黃酒搭配百加得八年朗姆酒,這是“家書”的味道。

      汪振宇也坦言,其實自己在大學時就想成為調酒師。在進入航空公司后,更是希望能通過自己的努力,推動中國航空機上調酒師行業的發展,讓每一位遠行的人,都能杯酒解鄉愁。

      自由自在過一生

      來自北京賽區的平面設計師于倩,憑借一杯清爽自由的“青蝠”奪得大賽季軍。黃瓜,薄荷碾碎,于倩說,人生總要把青澀的東西碾碎,給生活留下成熟,這是“青蝠”的“青”。檸增加酸度,單糖漿平衡風味,再加入60ml百加得白朗姆,這就是自由的味道。

      對于于倩來說,能堅持做自己,像“青蝠”一樣,在自己的天空自由自在地飛翔,享受做自己的快樂,就是她最大的夢想。無拘無束的生活是許多人的向往,她希望“青蝠”能帶給大家尋夢的勇氣。

      喝酒是一場假日旅行

      何吟虹,在成都經營著一家啤酒屋。她看過太多都市的忙碌,人們奔波勞累,疲憊不堪,所以她夢想能把喝酒時放松愉快的心情傳遞給更多的人。

      她調出這一杯名為Holiday的清爽型雞尾酒,希望能借此慰藉都市中疲憊的靈魂。橙汁和菠蘿汁的夏季感,配上一丁點百加得八年的厚重,好像能從繁華的都市回到陽光普照的海邊,微風拂面,舒適感恰到好處。

      透過上海之門,看盡世界之樂

      來自上海賽區的孫鐸,是一家互聯網公司的職員,緣分所致讓他愛上了調酒。這次參賽作品“百樂門”,以百加得白朗姆、梨膏糖漿、金佰利、鮮檸檬汁、迷迭香為原料,是他為自己環游世界的夢想調制了一杯餞行酒。

      他將雞尾酒取名為“百樂門”,靈感來自自己來上海的初心——希望能透過上海之門,看盡世界百樂。這一杯酒兌了夢想,酒止于此,夢始于斯。在采訪環節,孫鐸十分激動,他坦言,通過這次比賽認識到了更多愛好調酒的人,能學習到更多的調酒技巧,這對他來說已經是非常大的鼓舞了。

      “夢想家”有很多,“夢想實踐家”卻不多。業余到專業的距離,是堅持夢想的勇氣,這些消費者“調酒師”們將把自己的夢想、生活感悟、情感等等融進一杯小小的雞尾酒里,追夢之旅從不空談。

      在夢想的路上,每一位選手都遇到了來自多方的阻力,但通過不斷提升能力,他們最終來到了這里,收獲掌聲與認可。酒里藏著故事,酒里淌著夢想,為夢想所做出的一切努力都是值得的,都是讓自己的人生旅程不留遺憾。每個人都有夢,有夢就要勇敢“兌”現。

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