• <wbr id="8gwur"><source id="8gwur"></source></wbr>

    <sub id="8gwur"><listing id="8gwur"></listing></sub>

    中食網 -> 酒類 -> 正文
    有趣的罐裝葡萄酒不再是小眾
    時間:2018-09-12 19:59:32 來源:中國食品報

      盡管罐裝葡萄酒在葡萄酒整體銷售額中的份額僅有0.2%,但其快速的增長讓人難以忽視——根據尼爾森統計,從2017年6月至2018年6月,全美的罐裝葡萄酒銷量上升了43%,規模超過4500萬美元。

      罐裝葡萄酒是近3年來在以美國為主的葡萄酒消費市場流行起來的小包裝葡萄酒。由于其方便攜帶、不需要開瓶器且價格通常更便宜,適合外出聚會、派對等場合,從而受到了年輕消費者的喜愛。

      罐裝葡萄酒的出現很大程度上推動了千禧一代對葡萄酒的認知——1罐375毫升的葡萄酒平均售價約4至7美元,而1瓶750毫升的普通葡萄酒售價在11美元至25美元不等。從購買動機看,花幾美元買一罐葡萄酒要比買一瓶更容易。品牌商們甚至會推出更迷你的250毫升、180毫升規格的產品,一罐只相當于一杯或兩杯葡萄酒的量,以刺激年輕人的單次嘗鮮消費。

      這個細分市場吸引了不少外來者加入。近期的新玩家包括美國超市零售商Trader Joe’s,這家公司的自有品牌葡萄酒一直以平價親民出名。此外,諸如Union Wine和Underwood等酒廠也都先后擴建了生產線,Union Wine近期投建了43000平方英尺的罐裝廠,以滿足日益增長的罐裝葡萄酒需求。

      當然,罐裝葡萄酒也存在一些缺點。它通常對葡萄酒產區和品種的要求不那么高,品質不如瓶裝葡萄酒;罐裝的質感不及瓶裝,不適宜在高級餐飲渠道售賣;同時還有大多數老牌葡萄酒廠并不接受這種“不夠體面”的包裝,目前消費者能夠選擇的葡萄酒品類并不多。

      從罐裝葡萄酒的包裝設計中會發現,通常是新酒廠會把精力放在罐裝葡萄酒上;包裝也多為年輕人喜愛的鮮亮顏色和時髦的圖案,看起來與一罐普通汽水并無不同。有批評的聲音認為,這種丟棄了傳統的葡萄酒,會讓正統葡萄酒文化的影響力逐漸減弱。且一些葡萄酒儲存對溫度、光照等等均有嚴格要求,罐裝是否會影響葡萄酒長期儲存的風味還很難說。

      “但你不得不承認這個新品類實在是很有趣”,美國加州納帕葡萄酒產區的葡萄酒教育負責人凱瑟琳·布格說,“它為那些想了解葡萄酒的人提供了入門的機會! 

    分享到:
    中食網版權及免責聲明:
    1、凡本網注明“來源:中食網” 的所有作品,版權均屬于中食網,未經本網授權,任何單位及個人不得轉載、摘編或以其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:中食網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
    2、凡本網注明 “來源:XXX(非中食網)” 的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
    3、如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯系的,請在30日內進行。
    ※ 有關作品版權事宜請聯系QQ:2427031969 郵箱:2427031969@qq.com。
    香蕉久人久人青草青草