2019(第五屆)中國食品安全追溯大會將于2019年9月23-24日在江蘇南京召開。本次會議由中國副食流通協會主辦，中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會、南京市棲霞區高新技術園區管委會、江蘇智信追溯研究院承辦，每年舉辦一次。

　　本屆會議圍繞以“全面開展食品追溯體系建設，提高從農田到餐桌全過程追溯監管能力，提升食品全鏈條質量安全保障水平”為主題，深入探討基于大數據分析的食品追溯平臺建設，推進智慧標簽、智慧識別、大數據、云計算、物聯網、人工智能、區塊鏈等新技術在食品追溯領域的應用，推進實施“互聯網+食品”智慧監管、“可追溯食品”體系建設，推進食品行業高質量發展。

　　會議將邀請來自食品流通、追溯政府主管部門，食品行業組織、高等院校、科研機構，食品生產加工企業、餐飲企業、物流企業、商貿流通企業，食品供應鏈企業、食品追溯服務商，軟件系統開發企業、包裝企業、技術裝備企業，金融機構、咨詢機構等相關單位，以及主流媒體等總人數約500人出席會議，超過200家知名食品、追溯等企業齊聚，共同交流食品行業基于追溯體系的新機遇與新挑戰。

　　據悉，會議期間還將舉辦中國食品安全公益之夜，并發布第三批中國食品安全倡議公約成員單位、 中國食品追溯優秀案例、 中國食品追溯優秀供應商發布、中國食品行業追溯體系建設突出貢獻人物、2019年第二批“追溯餐廳”等名單。