“割稻三萬斤，栽松二千本�！苯鹎锏姆秸�縣，稻浪滾滾，到處是一片豐收的景象。9月21日，方正縣人民政府、方正大米協會攜手金龍魚6步鮮方正大米開啟首輪“鮮割”，將豐收的喜悅傳遞到每一位消費者手中。

2024年金龍魚6步鮮方正新米節盛大開啟

　　稻谷香里說豐年，6步鮮方正長粒香新米開啟鮮割

　　方正土壤肥沃，孕育出的長粒香米更是顆粒飽滿，香味濃郁。秋天的稻田里，大型收割機來回穿梭，割稻、脫粒、轉運一氣呵成，空氣中到處彌漫著稻香，金龍魚6步鮮方正長粒香米開啟了新一年的鮮割。

方正政府與嘉賓們一起鮮割第一鐮6步鮮稻谷，體會豐收的喜悅

　　在農業科技領域，益海嘉里金龍魚打造采用的6步鮮技術以卓越的創新理念和先進的技術實力一直備受各方矚目，本次活動由哈爾濱企業群總經理助理趙智輝總、益海嘉里高尖端米曹卓越總、益海嘉里電商渠道劉瑩總、益海嘉里現代渠道大米渠道營銷組汪雰總、中化現代農業有限公司東北大區王鑫奇總經理代表出席。方正縣政府相關部門為6步鮮技術應用提供了大力的投入與支持，與方正大米協會一起攜手金龍魚舉辦6步鮮新米節。本次活動邀請了方正縣人大常委會吳國清主任、方正大米產業化工作領導小組辦公室張清泉主任、方正大米產業化工作領導小組辦公室徐國華副主任、方正縣經濟開發區黨工委李東峰書記共同出席。

張清泉主任接受采訪，對金龍魚6步鮮方正大米表達期許

　　開場儀式上，張清泉主任表示，作為糧油行業標桿性企業，金龍魚憑借其深厚的科研實力與對品質的不懈追求，建立了行業先進的稻谷6步鮮米精控技術，為消費者帶來更加新鮮、健康、美味的產品。方正縣作為6步鮮長粒香大米原產地，也將繼續加大對農業科技創新的支持力度，推動產業的現代化進程，為金龍魚等企業發展提供支持和空間。

　　隨著啟動儀式舞臺環節的結束，曹卓越總攜現場嘉賓紛紛走下舞臺，參與到“鮮割”環節中，他們手拿鐮刀割下金秋第一鐮稻谷，體驗秋收的辛勞與喜悅。

　　直播開鐮，共話6步鮮“鎖鮮”奧秘

　　電商直播是今年新米節上的重頭戲，稻田邊將直播間搬到了現場。張清泉主任面向直播鏡頭，向觀眾們分享方正縣如何搶抓機遇、整合農產品資源帶動農民增收致富的故事，與觀眾們分享2024年第一把長粒香新米。談到方正，從地理環境、產業特色、產地優勢等方面為觀眾們詳細介紹了雪鄉長粒香方正大米如何通過金龍魚采用的稻谷“6步鮮米精控技術”實現從大米到鮮米的跨越。

I love 6步鮮，方正縣稻浪滾滾

　　據悉，金龍魚采用的稻谷“6步鮮米精控技術”，包含“鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”6個環節，將“鮮”注入大米全產業鏈的每一環節，旨在保留新米的新鮮度、食味值與營養價值，讓消費者吃到更美味、更新鮮的大米。

　　采用的稻谷6步鮮米精控技術生產的鮮米，需要在稻谷9成熟，食味俱佳時期“鮮割”，保證發芽率超過90%，新鮮度≥85分，同時食味值達到85分以上，充分保留大米的新鮮美味。消費者購買6步鮮大米后，遵循“鮮食”指導，科學蒸煮釋放大米新鮮活力，就能得到一碗香氣四溢的新鮮大米。更值得一提的是，金龍魚通過6步鮮技術精準把控生產各個環節，也減少了糧食在生產、加工、儲存和運輸過程中的浪費，提高大米出品率，增加有效糧食供給，為國家糧食安全貢獻力量。以創新科技賦能，以節糧減損為出發點，采用國內首創的稻谷6步鮮米精控技術，從“鮮割”到“鮮食”，全程呵護大米的新鮮和營養。以北方一作區水稻產量估算，若普遍采用鮮割模式，能夠減少約235萬噸損失，相當于吉林省水稻年產量的三分之一。

現場鮮碾體驗，6步鮮大米帶回家

　　全程科學種植，打造“鮮米”專家

　　為了讓6步鮮技術應用得更加精準，金龍魚在2019年起與中化現代農業開啟合作，中化現代農業利用MAP beSide全程品控服務體系，通過應用數字化農業技術和智能化農業設備為6步鮮大米在原糧種植端保駕護航，為益海嘉里金龍魚旗下產品進行訂單種植和信任背書，真正做到一路領“鮮”。

　　高品質大米從生長到成熟，除了適宜的環境和優良的米種，先進的培育技術與科學的種植管理體系也至關重要。金龍魚與中化現代農業合作，通過現代化的智農設備，配合大數據模型及算法，為稻田提供種植適宜度評估、種植環境安全性評價、品質預測及更高品質收獲期建議等，保證原糧品質。

金龍魚6步鮮方正新米：雪鄉長粒香

　　金龍魚以其卓越的技術創新和嚴格的品質把控，為消費者帶來了口感上乘、品質優良的大米，在行業中遙遙領“鮮”。2022年，金龍魚采用的稻谷“6步鮮米精控技術”創新體系開發及產業化榮獲中國糧油學會科學技術獎特等獎，成為行業深入研發與創新探索的一大成就。在2021年獲中國糧油學會評價為國內外首創，總體技術達到了國際先進水平，并斬獲2021年鮮米科技“產品創新獎”、2021年中國糧油學會金谷獎產品質量獎以及2021年世界食品品質評鑒大會金獎......

　　一碗“鮮”米的背后是強大研發實力，肩負著對國人餐桌的責任感，讓金龍魚6步鮮大米在追求高品質的路上一往無前。新米節現場，嘉賓們不僅體驗“鮮割”帶來的樂趣，還品味了鮮割稻米制作的佳肴，現場感受6步鮮帶來的稻米之香。作為“鮮米專家”，益海嘉里金龍魚始終堅持可持續的現代生態農業發展道路，推動農民增收和品牌可持續發展，為消費者提供新鮮品質大米。