人要想獲得均衡的營養，在保持食物多樣的同時，對于單一食物而言，也有一個重要原則，那就是盡量將能吃的部分都吃掉。也就是吃全或全吃，這樣才能夠完全吸收植物或動物為了生存所需的營養素，如植物的根、莖、葉、花、果等，大多是能吃的，可我們為了追求口感，把我們不喜歡吃的部分扔掉了，這實際上是一種浪費。……詳細>>

飯前喝湯可以清洗腸胃堆積的垃圾，促進消化、吸收，但對于胃不好的人來說，并不宜飯前喝湯。那該怎么樣正確喝湯?最正確的方法還是要根據每個人的身體情況來選擇�！�…詳細>>

豆漿是我們生活中常見的飲品之一，更是我們餐桌上的常見早餐搭配。豆漿的好處雖然多，但是五類人卻不宜食用，您知道嗎?……詳細>>

自古以來，山藥一直被視為物美價廉的“補”品。雖然貌不驚人，但營養豐富，除含有多種維生素和礦物質外，還含有淀粉酶、多酚氧化酶等多種有益健康的成分。對于以下幾類人群來說，常吃山藥的益處更多�！�…詳細>>

浙江讀者王先生問：最近霧霾較重，痰比較多，而且是黃色的，有朋友推薦一個方子：取魚腥草、蘆根、連翹各15克，加水煎煮之后倒出藥汁，加入冰糖調味后飲用。用后清痰效果比較好，請問專家這是什么道理�！�…詳細>>

河北讀者王女士問：一到換季時節，我的過敏性鼻炎就容易犯，經常流鼻涕、鼻塞、打噴嚏。最近有朋友推薦了一個方子：紫草15克，泡入60度白酒中(500毫升/瓶)即可，密封15天。使用時用紫草酒點鼻孔各2~3滴，1天3~4次，7天1個療程，隔2天行第2個療程，治療2~3個療程。依此方試過后，癥狀有很大改善。我想請專家點評一下此方。……詳細>>

開欄的話：中醫養生講究順應自然的發展變化，飲食上強調不時不食。俗話說，“正月蔥、二月韭、三月莧……”從本期開始，我們將推出“當月養生菜”欄目，為您介紹每個月份最適宜的時蔬，及實用的養生保健方法�！�…詳細>>

吉林讀者孟先生問：一直想擁有“穿衣顯瘦、脫衣有肉”的身材，有人告訴我“多吃蛋白質就能長肌肉”，甚至有人推薦我吃蛋白粉，想問一下專家，吃蛋白質真能長肌肉嗎?應該怎么吃?……詳細>>